200 г фасоли 2 ст. л. растительного масла 1 луковица 3 морковки 100 г майонеза 3 яйца 1 банка шпрот
Фасоль отварить в подсоленной воде и выложить на дно салатницы. Лук порезать и обжарить на масле, выложить сверху. Следующий слой - обжаренная морковь, нарезанная соломкой. Далее выкладываются порезанные шпроты. И последний слой - мелко нарубленные яйца. Сверху залить майонезом и дать пропитаться.
1 луковица 4 картофелины 400 г любого мяса 100 г грецких орехов 3 яйца 3 моркови 300 г твердого сыра 1 гранат 300 г майонеза соль (для варки)
Картофель отварить в мундире, слегка посолив, яйца, морковь и мясо сварить по отдельности. Дать остыть. Мясо мелко порезать кубиками, овощи натереть на крупной терне. Яйца порезать яйцерезкой, грецкие орехи раздробить в блендере, сыр натереть на крупной терке, лук ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Ингредиенты ии в коем случае не смешивать! Каждый выложить в отдельную мисочку. Уложить слой за слоем, первый — нашинкованный лук, второй — тертый картофель, третий — порезанное мясо, четвертый — дробленые ореки, пятый — рубленые яйца, шестой — тертая морковь, седьмой — тертый сыр, восьмой — майонез, девятый — зерна граната. Поставить салат на 1 час в холодильник. Затем подать на стол и, порезав сильно охлажденным ножом, выложить на тарелки.
300 г шампиньонов 300 г чернослива 3 свежих огурца 300 г курицы 1 луковица 3 яйца 200 г майонеза зелень
Шампиньоны и репчатый лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле. Чернослив распарить и порезать соломкой. Курицу отварить и тоже порезать тонкой соломкой. Яйца сварить и натереть на крупной терке. Огурцы порезать соломкой. Все ингредиенты уложить слоями снизу вверх: чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Каждый слой смазать майонезом. Верхний - украсить свежей зеленью.
майонез 350 г морковь 4 шт картофель З шт яйца 4 шт сыр 100 г куриное филе (грудки) 250 г грецкие орехи шампиньоны 100 г
Отдельно отварить курицу, морковь, картофель, яйца и грибы. Равномернно натереть половину моркови на плоское блюдо, держа терку на весу. Затем точно также натереть половину сыра, вареных яиц и картофеля. Обильно смазать майонезом. Поверх майонеза распределить нарезанное мелкими кусочками отварное куриное мясо, накрыть его слоем нарезанных грибов и посыпать рублеными (не молотыми!) грецкими орехами. Повторить слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь. Оставить салат на ночь в холодильнике, чтобы все слои пропитались майонезом.
3 сваренных вкрутую яйца половина вареной курицы небольшая луковица 2 средних яблока твердый сыр майонез грецкие орехи
Этот салат готовится сразу в большом блюде, которое будет подаваться на стол. Он состоит из следующих слоев: 1. Белки, тертые на крупной терке. 2. Мелко нарезанная курица. 3. Мелко нарезанный лук. 4. Яблоки, натертые на крупной терке. 5. Сыр, натертый на крупной терке. 6. Желтки, натертые на мелкой терке. 7. Майонез. 8. Сверху посыпать грецкими орехами, чтобы было похоже на черепашку.
отварной картофель 3 шт. отварное куриное мясо 1 стакан репчатый лук 1 шт. растительное масло 2 ст. л. обжаренные шампиньоны 200 г яйца 3 шт. сыр 150 г яблоко 1 шт. майонез 1 баночка при желании грецкие орехи
Картофель и яйца предварительно отварите. Мелко порубите лук, нарежьте грибы и обжарьте все на растительном масле до золотистого цвета, оставляя их при этом мягкими. Куриное мясо и картофель нарезать кубиками или соломкой, яйца размять вилкой или натереть на терке, орехи измельчить, яблоко и сыр натереть на терке. Выкладываем компоненты в следующем порядке:
- картофель - майонез - курица - майонез - яйца - майонез - яблоко - майонез - сыр - майонез - грибы с луком майонез и при желании блюдо посыпать орешками Так как я считаю что блюдо и так получается очень сытным, я орехи не использую.
5 яиц 2 луковицы 1 кисло-сладкое яблоко 2 ст. ложки крупно натертого сыра 200 г майонеза соль
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать очень тонкими колечками, залить крутым кипятком и остудить, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на 4 части и натереть на крупной терке. Выложить в салатник в следующем порядке: яйца, соль, майонез, лук, майонез, яблоко, майонез. Готовый салат посыпать сыром.
майонез 350 мл (лучше брать легкий) морковь 4 шт. картофель крупный 3 шт. яйца 5 шт. сыр 150 г куриное филе 250-300 г маринованные опята 1 баночка (350-400 г) зеленый лук 1 пучок репчатый лук 1 шт
Морковь, картофель, яйца и куриное филе сварить. Овощи и яйца очистить, а куриное мясо разделать и нарезать соломкой. Морковь, картофель, яйца, сыр натереть по отдельности на крупной терке. Репчатый лук измельчить. С грибов слить рассол, отложить в сторону самые аккуратные и цельные грибочки, остальные нарезать соломкой. Итак, собираем наш салатик: - 1/2 массы тертой морковки; - 1/2 массы тертого сыра; - 1/2 массы яиц; - 1/2 массы картофеля; - обильно смазать все майонезом; - куриное мясо; - маринованные грибы; - мелко натераззный репчатый лук; - оставшийся картофель; - оставшиеся яйца; - сыр; - слой майонеза; - тертая морковь. Вот так блюдо выглядит по нашему рецепту. Моя жена предлагает такой вариант оформления. Салат складываем в виде купола. На макушку можно поместить цветочки из овощей. Бока купола украсить отложенными грибочками и сделать бордюрчик из мелко нарезанного зеленого лука.
300-400 г свинины 4 крупные картофелины 4 крупные моркови 2 свеклы 4 яйца 2 головки репчатого лука 2 ст. л. уксуса 1 гранат или 200 г красной смородины 400 г майонеза
Отварить мясо, яйца и овощи. Остывшее мясо и яйца нарезать мелкими кубиками, овощи остудить, очистить и натереть на крупной терке в отдельные тарелки, нарезать мелко лук. На большое плоское блюдо с бортиками выложить слоями, перемазывая каждый майонезом: 1/2 часть свеклы, 1/2 часть морковки, картофель, мясо, маринованный лук (залить лук уксусом, смешанным с водой 1:1, дать постоять 10 минут, затем жидкость слить), яйца, оставшуюся часть моркови, затем - свеклы. Сверху торт смазать майонезом и посыпать гранатовыми зернами или ягодами красной смородины. Готовить за 3-4 часа до подачи к столу.
Лук нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до прозрачности. Отварить морковь, свеклу, картофель, яйца. Сыр натереть на крупной терке. Овощи остудить, очистить и натереть на терке. Приготовим глубокую салатницу и укладываем салат слоями: - слой картофеля; - слой обжаренного лука; - морковь; - слой обжаренного лука; - хорошо смазать все майонезом; - свекла; - слой обжаренного лука; - майонез. Сверху салат посыпать тертыми белками и желтками яиц или тертым сыром - по желанию.
1 кочан капусты 1 морковь 250 г ветчины 4 ломтика белого хлеба 150 г сыра 200 г сметаны 1 ч. л. горчицы 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. уксуса соль, перец сливочное масло для гренок
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, а ветчину, сыр и хлеб (без корки) нарезать кубиками. Затем хлеб поджарить на масле. В салатник уложить слоями капусту, сыр, ветчину, морковь и гренки и залить соусом, который приготовить следующим образом: взбить горчицу со сметаной, уксусом и растительным маслом и заправить солью и перцем по вкусу. Салат перед подачей перемешать.
6 яиц 1 головка репчатого лука 1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия, сайра, лосось) 100 г твердого сыра 50 г сливочного масла майонез 2-3 маслины без косточек для украшения
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Сыр натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком. С рыбных консервов слить масло, достать рыбу и размять ее вилкой. Уложить продукты в салатницу слоями: 1 - тертые яичные белки, 2 - тертый сыр, 3 - рыба, 4 - майонез, 5 - репчатый лук, 6 - натертое на крупной терке сливочное масло, 7 - тертые яичные желтки. Украсить салат кружочками маслин.
Главная страница 
