40 г лапши рамен 15 г шампиньонов 10 г моркови 10 г шпината 15 г цуккини 10 г маринованного бамбука 10 г лука-порея для бульона: 200 г крепкого мясного бульона 15 г соевого соуса 10 г мирина
Процесс приготовления: Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Бульон влить в кастрюлю, дать закипеть. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить 5 мин. Затем положить шампиньоны и маринованный бамбук, а через минуту – порей, цукини и шпинат. Готовить еще 1–2 мин., добавить соевый соус, мирин и кунжутное масло. В готовый суп можно добавить и другие ингредиенты по вкусу.
Главная страница 
