1 кг баклажанов
1 стакан очищенных грецких орехов
2 зубчика чеснока
2 луковицы
5 ст. л. растительного масла
3-4 веточки зелени сельдерея
по 2 веточки петрушки, кинзы и базилика
1 стручковый перец
по 0,5 ч. л. молотой корицы и гвоздики
0,5 стакана гранатового сока
0,5 стакана зерен граната

8 яиц
3 свежих огурца
4 помидора
1 пучок редиса
2 зеленых яблока
3 ст. л. консервированной кукурузы
100 г майонеза
2 ст. л. кетчупа
по 1 пучку укропа, базилика и листового салата
50 г маринованных шампиньонов
соль, перец

1 упаковка мороженого слоеного теста 300 г
750 г свежего шпината
1 пучок весеннего лучка или 5 шт. шалот-лука
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
2 ч. л, соли
1/4 ч. л. белого перца
щепотка тертого мускатного ореха
4 яйца
1/8 л сливок
4-5 ст. л. панировочных сухарей
1 желток смазать паштет

1 кочан капусты
2 крупные моркови
1 ломтик ржаного хлеба
1 cт. ложка сопи
красный молотый перец
кориандр
лавровый лист
гвоздика
для украшения:
1 пучок зелени

фасоль 1 стакан
лук репчатый 1 шт.
орехи грецкие 1 стакан
чеснок 3 зубчика
петрушка
соль, перец по вкусу

3—4 баклажана
2 помидора
4 ст. л. растительного масла
2 яйца
2 ст. л. сметаны
1 пучок зелени петрушки
соль по вкусу

3—4 баклажана
2 помидора
4 ст. л. растительного масла
2 яйца
2 ст. л. сметаны
1 пучок зелени петрушки
соль по вкусу

2 ч. ложки желатина
16 cт. ложек воды
8 капель лимонной кислоты
6 яиц
соль
черный перец горошком
2 вареные моркови
3 ст. ложки концентрированного зеленого горошка
1 сладкий перец

маслины без косточек крупные 200 г
помидоры свежие 2 шт.
перец сладкий красный 1 шт.
чеснок 1 долька
масло оливковое 1 ст. ложка
соль, перец по вкусу

капуста белокочанная 100 г
грибы 100 г
яйца 2 шт.
соус соевый 3 ст. ложки
херес сухой 1 ст. ложка
водка 1 ст. ложка
уксус столовый 1 ч. ложка

картофель 200 г
креветки мороженые очищенные 200 г
мясо мидий мороженое 100 г
помидоры 2 шт.
чеснок 1 долька
масло оливковое 2 ст. л.
зелень базилика 2 веточки
соль, перец красный и черный молотый по вкусу

капуста краснокочанная 500 г
зелень укропа 1/2 пучка
соль по вкусу
для соуса:
орехи грецкие 100 г
молоко 100 мл
перец острый 1 шт.
лист лавровый 1 шт.
масло растительное 2 ст. л.
мука пшеничная 1 ст. ложка
кориандр 1 ст. л.
орех мускатный молотый, соль по вкусу
для фарша:
шампиньоны 200 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 дольки
масло оливковое 1 ст. л.
зелень кинзы 1/2 пучка
соль, перец по вкусу