1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан варенья (джема, повидла, мармелада)
1/2 стакана растительного масла
3 сырых яйца
600 г муки
1 ст. л. корицы
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 стакан молотых грецких орехов
1 ч. л. соли
панировочные сухари
1/2 стакана сахарной пудры

200 г муки
200 г сметаны
5 яиц
100 г маргарина
по 150г сыра и репчатого лука
мускатный орех
зеленый лук
перец, соль

для теста:
200 г муки
50 г сливочного масла
1 большое яйцо
3 ст. ложки сахара
щепотка соли
тертая цедра 1/2 лимона
2 ст. ложки молока
для начинки:
800 г яблок
3 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки рома
50 г миндальной стружки
1/2 чайн. ложки молотой корицы
2 яйца
100 мл обезжиренного молочного йогурта
2 пакетика ванильного сахара
2 капли миндального ароматизатора
2 чайн. ложки крахмала