6 яиц 150 г сахара 150 г муки 30 г миндаля для пралине: 300 г ореховой пасты 900 г взбитых сливок 10 г (5 листиков) желатина для украшения: фисташки какао-порошок кусочки шоколада
для пирожных: 200 г кураги 200 г муки 100 г сахара 2 ч. л. разрыхлителя 50 г маргарина для выпечки 60 мл молока 150 г яблочного йогурта соль по вкусу для обсыпки: 100 г муки 30 г маргарина 100 г сахара 2 ч. л. молотой корицы