http://www.knigareceptov.com/ ru Книга рецептов: cобрание лучших кулинарных рецептов со всего мира - knigareceptov.com DataLife Engine http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/kobbler_zolotojj_shar.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/kobbler_zolotojj_shar.html На дно стакана положить 2-3 кубика льда. Налить 40 г. коньяка, 40 г. 'Кюрасо' или апельсинового ликера, 40 г. апельсинового или лимонного сока. Украсить ломтиками апельсина или лимона.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:38:50 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/kobbler_roza.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/kobbler_roza.html На дно фужера положить 2-3 кубика льда. Влить 1/4 стакана розового ликера и долить шампанским. Сверху положить два розовых лепестка.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:38:15 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/abrikosovoe_shampanskoe.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/abrikosovoe_shampanskoe.html бокал для шампанского
стакан для смешивания
20 мл ликера Apricot Brandy
30 мл светлого рома
шампанское

Ликер и ром смешайте в стакане для предварительного смешивания со льдом и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:37:35 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/valensija.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/valensija.html бокал для шампанского
шейкер
20 мл ликера Apricot Brandy
20 мл апельсинового сока
шампанское
для украшения: 1 вишня для коктейлей]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:36:59 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/punsh_gorjachijj.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/punsh_gorjachijj.html Крепкий чай 1 л
Ванильный сахар 1 пакетик
Лимон 1 шт
Желтки 5 шт
Сахар 300 г
Ром 1,5 стакана]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:35:53 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/punsh_frejjlinskijj.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/punsh_frejjlinskijj.html На 1/2 бутылки ратафи -бутылка кипятка, сок 1 лимона и 200 г сахара. Вскипятить всё вместе несколько раз и, остудив, можно употреблять.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:35:18 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/punsh_demidoff.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/punsh_demidoff.html 250 мл воды
0,5 л белого вина
250 мл белого бордо
250 мл светлого рома
2 ст. л. жженого сахара
тертая цедра от 1 лимона
1 ч. л. лимонного сока
шампанское по желанию]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:34:33 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/nalivka_iz_lepestkov_roz.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/nalivka_iz_lepestkov_roz.html Во время цветения ощипать цветки роз, наполнить ими бутыль или штоф, залить водкой и дать настояться, пока наливка не приобретёт тёмно-янтарный цвет. Затем наливку слить , не вынимая листьев, подсластить, добавив 100-150 г. сахара на бутылку.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:33:44 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/nalivka_iz_dyni.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/nalivka_iz_dyni.html Взять зрелую, ароматную дыню, разрезать на мелкие кусочки. Наполнить ими бутыль или штоф и сразу же залить водкой так, чтобы полностью были покрыты кусочки дыни. Поставить на солнце и дать настояться 2 недели. Затем наливку слить, процедить, добавиив 100 г сахара на бутылку наливки.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:33:07 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/nalivka_skorospelaja.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/nalivka_skorospelaja.html Положить подготовленные ягоды в керамический горшок, залить их водкой. Закрыть пергаментной бумагой, проколоть в ней несколько дырочек и поставить в духовку примерно на 1 час. Затем содержимое процедить через решето, подсластить по 100 г. сахара на бутылку наливки и подавать на стол.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:32:27 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/vodka_belaja_moskovskaja_starinnaja.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/vodka_belaja_moskovskaja_starinnaja.html По 50 г имбиря, калгана, шалфея, английской мяты, аниса поместить в стеклянную ёмкость, залить их 1,2 литра спирта ключевой воды, размешать, профильтровать через ткань, и водка готова к употреблению.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:31:26 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/vodka_starinnaja_erofeich.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/vodka_starinnaja_erofeich.html На 10 л очищенной водки прибавить по 450 г английской мяты, аниса, крупно истолчённых померанцевых орешков и поставить на 12 суток в тёплое место. Затем водку слить, процедить и можно употреблять, а в оставшуюся гущу можно налить половинную пропорцию водки (5л) и поставить настаиваться в тепле на месяц.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:30:49 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/vodka_tminnaja.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/vodka_tminnaja.html В 3 литра спирта всыпать 70 г тмина и дать постоять в теплом месте 2-3 недели. Процедить, развести сиропом из 3 стаканов воды и 600 г сахара, ещё раз процедить, разлить в бутылки. Их закупорить и поставиь в тёплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась. Затем слить осторожно водку и разлить её в бутылки.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:29:56 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/likjor_s_vanilju.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/likjor_s_vanilju.html Ваниль 6 г
Корица немолотой 6 г
Гвоздика 3 шт
Спирт очищенный 12 стаканов
вода 3 стакана]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:28:17 +0400 http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/likjor_rozovyjj.html http://www.knigareceptov.com/2007/08/02/likjor_rozovyjj.html Собрать только что распустившиеся бутоны роз, обрезать белые кончики, сложить в бутыль, залить 3 раза очищенным спиртом так, чтобы едва покрывало лепестки. Поставить на солнце на три дня, потом слить, налить этот состав на свежий розовый цвет и так повторить три раза. Потом процедить настоянный спирт. 3 литра такого спирта развести сиропом, приготовленным из 6 или 9 стаканов воды и 2,5 кг сахара.]]> avaness Thu, 02 Aug 2007 20:27:28 +0400