RSS
Хочешь научиться готовить?
С нами это легко!
КНИГА РЕЦЕПТОВ
Главная страница Кулинарный словарь Прислать рецепт
Меню сайта

Наш опрос

Да, умею
Умею готовить только определенные блюда
Нет, зачем? Я использую полуфабрикаты
Никогда и ничего не готовлю



Реклама
очень много. У нас: коттеджи строительство элитных коттеджей заходите! Близко!
На web странице компаниисм. Пенопласт и, пенополистироле пенопласт




Статистика
Яндекс цитирования






Гастрономический нож
31 июля 2007

Гастрономический нож - служит для нарезки колбасы, ветчины, мяса, сыров и других продуктов. Длина ножа 425 мм, ширина 35 мм.
Подробнее | Просмотров: 164 | Добавил: avaness | Комментарии (0)

Гадо-гадо
31 июля 2007

Гадо-гадо - индонезийский салат из вареных и сырых овощей и нарезанных крутых яиц, заправленный густым острым арахисовым соусом.

капуста белокочанная мелко нашинкованная 200 г
фасоль 100 г побегов
картофель вареный нарезанный кусочками в 1 см 200 г
помидоры без кожицы и семян, нарезанные ровными кусочками 50 г
яйцо вареное 2 шт.
масло растительное 60 мл
лук репчатый мелко измельченный 50 г
чеснок толченый или измельченный 1 зубчик
чили зеленый мелко измельченный 1 шт.
масло арахисовое с кусочками орехов 50 г
уксус солодовый 2 ч. ложки
молоко кокосовое 125 мл
Обсушивают капусту и побеги фасоли и смешивают вместе. Добавляют картофель и помидор, слегка солят. Аккуратно раскладывают в отдельные блюда перед подачей и украшают четвертушками сваренного вкрутую яйца. Готовят заправку так: нагревают масло в сотейнике и жарят, перемешивая лук, чеснок и чили, в течение 2 минут.
Перемешивают с арахисовым маслом, уксусом и кокосовым молоком, варят на медленном огне еще 2–3 минуты. Поливают салат сверху горячим соусом или подают его отдельно.
Подробнее | Просмотров: 156 | Добавил: avaness | Комментарии (0)

Гадазелили
31 июля 2007

Гадазелили - блюдо грузинской кухни, приготавливаемое из имеретинского сыра, который разводится в молоке при помощи специальных кулинарных приемов.

Рецепт: Крупный кусок сыра (500-750 г) заливают горячим молоком (2 л) и варят на слабом огне, пока он не станет мягким. Затем сыр вынимают, перекладывают в глубокую миску и постепенно, растирая ложкой, поливают отваром из кастрюли, которая продолжает стоять на слабом огне. Растворившуюся часть выливают обратно в кастрюлю с отваром, а оттуда берут новую горячую порцию отвара. Повторяют эту операцию, пока сыр полностью не растворится. При этом, конечно, отвар все более густеет и постепенно превращается благодаря молоку в особую массу - это и есть гадазелили. Тогда ее заправляют сухой мятой, кинзой и базиликом. Блюдо чрезвычайно сытное и питательное.
Подробнее | Просмотров: 163 | Добавил: avaness | Комментарии (0)


Форма входа
Логин
Пароль
 

Друзья сайта



Архив рецептов
Август 2008 (2)
Февраль 2008 (2)
Декабрь 2007 (1)
Ноябрь 2007 (1)
Август 2007 (376)
Июль 2007 (261)

Поиск по рецептам


Copyright © 2006-2007 Knigareceptov.com - Книга рецептов: собрание лучших кулинарных рецептов со всего мира.
Все права защищены All Rights Reserved.